Управляющий кафе

от 60 000 до 100 000 руб.

Компания "СЗ Жилстройфинанс"

Мы открываем новую сеть кафе-баров в СПБ. Приготовление напитков, Bubble Tea и прочее.

Бренд развит в Сочи, Краснодар, Москва.

Обязанности:

1. Формирование графика сотрудников;

2. Осуществление продаж, приготовления на позиции;

3. Обучение бариста;

4. Соблюдение сотрудниками стандартов работы предприятия;

5. Подбор персонала и мотивация;

6. Формирование заявок на заказ;

7. Выполнение ФОТ (фонд оплаты труда, LC)

8. Выполнение целей по себестоимости (Fc) - исключить потери. Проведение инвентаризаций.

9. Повышение продаж - от этого зависит премия.

Требования:

1. Любой опыт в управлении командой

2. Умение готовить напитки, готовность обучиться мастерству бариста

3. Готовность к оплачиваемому обучению в Москве. Хорошее жилье, суточные, проезд. 14 дней, но возможно быстрее.

Условия:

1. Можно за месяц стать старшим управляющим и взять под управление несколько точек, это + к ЗП и мотивации.

Уверен, ты мне нужен.

2. Выходные в любой день кроме пт, сб, вс. По согласованию раз в месяц - обсуждаемо. Торговля осуществляется в кафе и ресторанах именно в эти дни, важно, чтобы лидер был с командой, 5/2, можно брать переработки за доп. плату, возможно изначально потребуется поработать больше, чтобы набрать и обучить команду которая не подведет.

3. По этой же причине график 12-21.

4. Оформление официальное.

5. Ставка + %. Подробнее на собеседовании.